0

yoğurdun güzel gelmesi için ve daha katı olması için yoğurt için aldığımız sütü çok iyi kaynatılmalı ve yoğurt kaynadıktan sonra köpükleri üstünde alıp kaymağı daha kalın olsun diye köpüğü bir tarafa verilmelidir sütü bir kenara vermeli ve süt orada ılık haline gelene kadar maya koymaması gerekir test etmek için küçük parmağın ucuyla sütün içine karıştırarak tam parmağı yatmamalı ılık hale gelince de mayayı koyup üstüne örtmeli ama üstüne örtüğün zaman kapağı kapatma üstüne süzgeç verin süzgeçin üstüne de örtü verin öyle yoğurt 2 saat için de mayalanır ve çok güzel bir yoğurt ortaya çıkar kaymağı kalın olur ve tadı da çok güzel olur püf noktası budur.

0

yoğurdun ev yapımı yapılması sonucunda en büyük püf noktası mayalama süresi o kadar

0

evde yoğuet yaparken öncelikle sütü iyice kaynatın daha sonra süt hafif ne çok soğuk ne çok sıcak olacak şekilde orta derecede ılınınca içerisine maya atılır yani yoğurt katılır. üzeri iyice örtülür. yazın daha çabuk mayalanır çünkü havalar sıcak, kışın yoğurt daha geç mayalanır. böylece bir güzel beklenir. sabaha mayalanmış olur.

0

ev yapımı yoğurt yapmamın en önemli püf noktası yeterli sıcaklıktaki sütü mayala karıştırdıktan sonra hava almayacak şekilde kapatmak ve uygun oda sıcaklığında mayalanmaya bırakmaktır

0

yeni yaptığınız yoğurdun içine koyduğunuz maya yapacak olan yoğurt ve mayayı koyduktan sonra karıştırmaktır yoksa yoğurt tutmaz