yağ,tuz çaşitli baharatlar,yumurta ve birazda el becerisi
önlerin temel ana malzemeleri tere yağı un ve yumurtadır.patates, peynir kasar , maydonoz, suçun vs insanlar ağız yatlarına göre imleri cesitlendirip geliştirmişlerdir.
omlet içerisinde temelde bulunan malzemeler tereyağı ve yumurta dır buna ek olarak mantar maydanoz dereotu sucuk sosis salam kaşar peyniri beyaz peynir lor peyniri eklenebilir.
öncelikle yumurta tercihe göre.;maydanoz,peynir,tereyağ, sıvıyağ. bulunur
omletin içerisin de yumurta, tereyağı, maydanoz, tuz , kaşar peyniri ve isteği bağlı olarak baharat katılabilinir.
omletin içinde beyaz peynir ya da lor, yumurta bulunur. yağ ve tuz da eklenir tabii ki. daha bu sabah yedim eşim benim için yapmıştı.
omlet içinde genellikle yumurta ve peynir bulunur isteyen içine pul biber de ekleyebilir
omlet yumurtalar çırpılarak ters yüz kızartması şeklinde yapılır. içine peynir zeytin mantar, maydonoz, salam sucuk sosis domates artık aklınıza ne geliyorsa konularak yapılabilir.
omlet içerisinde yumurta tuz tozbiber kekik nane bulunur.