organik tarım üretilen meyve sebzeye olgunlaşması için ek olarak ilaç gibi kimyasal dışarıdan herhangi bir müdahale yapılmadan kendiliğinden büyüyen meyve sebzeler organik tarımdır. normal tarımda herkesin bildiği gibi ilaç kullanılarak örneğin 1 ayda olacak meyveyi 1 haftada büyüten tarım türüdür.