en sevdiğim yurşu kendi yaptığım çubuk turşusudur. minik salatalıklardan yapıyorum çoğunlukla. çubuk turşusunun yapılışı diğer turşulardan biraz faklı ve çok daha az tuzlu olduğundan kolaylıkla çerez gibi tüketilebilen bir turşudur.