öncelikle malzemelerimizi sayiyorum
1 su barsagi mercimek
1 yemek kasigi salca
2 adet kuru sogan
sivi yag
tuz
karabiber
pul biber
tavuk bulyon
yapilisi
ince doğradığınız soganlari yağda kavuruyoruz uzerine salcayi da ekleyip 3 4 dakika daha kavuruyoruz sonrasinda yikadigimiz mercimeklerle beraber bir miktar su ekleyip bulyonumuzu koyduktan sonra kaynamaya birakiyoruz pistikten sonra baharatlarini ekleyip ya suzuyoruz ya da blenderden geciriyoruz
afiyet olsun
salçalı mercimek çorbası yapmak için öncelikle 6 su bardağı suyu tencereye konulur üzerine 1 adet havuç soyulup küçük küçük doğranır ve suya atılır aynı şekilde 1 adet patates küçük küçük doğranıp suya atılır bir buçuk su bardağı mercimek yani kırmızı mercimek yıkanıp suya konulur 1 adet soğan küçük küçük doğranıp suya eklenir ve kaynatılır havuçlar yumuşayıp mercimekler iyice piştikten sonra blendırdan geçirilir bir tavanın içerisinde tereyağı eritilir 1 tatlı kaşığı domates salçası tereyağını eklenir 1 tatlı kaşığı nane eklenir güzelce eritilir ve çorbanın içine karıştırılır istediğiniz kadar tuz eklenir karabiber isterseniz karabiber ekleyebilirsiniz afiyet olsun.