salataliklari kavanoza yerlestirdikten sonra 1 litre suya 3 su bardagi sirke koyuyorum.2 hafta agzini acmiyorm ve oluyor.bunu yarim yazmak zorunda kaldim.cunku diger yarisini yanlisikla gonderdim
bence turşu yemeklerin yaninda yenilen bi tür salata çeşididir.örneğin salatalik turşusu.ben salatalik turşusunu şöyle yapıyorum.salataliklari yikiyorum.kavanoza yerlestiriyorum.aralarina sarimsak ve biberde koyuyorum.sonra 1 litre suya 3 su bardagi
turşu genellikle yaz aylarında da turşu biberleri var turşu biberi salatalık havuç maydanoz olgunlaşmamış domates yani hemen hemen bildiğim bütün sebzelerden turşu yapılır ve turşu yaptığın zaman hangi tür şeyi seviyorsan onu yaparsın diyelim ki sen lahana turşusunu çok seviyorsun öncelikle lahanayı tertemiz yıkayıp suyunu sözüyorsun suyu sürdükten sonra biraz tuzlayıp üstüne bir miktar tuzlu su bırakıp lahananın üstünü geçirene kadar su bırakıyorsun sonra sirke üzüm nohut lahananın üstüne bir avuç koyarak kapağını iyice kapatıyorsun ve sıcak güneş alan bir yere bırakıyorsun bir haftada turşu olgunlaşır ve sofraya hazır olur.