yapılan bazı araştırmalara göre doğal ortamda beslenen tavukları ait yumurtalarda besleyicilik içeriye kafes sisteminde beslenen ve üretilen yumurtaları mukayese edildiğinde daha üstün olduğu belirtilmiştir doğal ortamda beslenme olanağı olan tavukların yumurtalarını da yüksek düzeyde omega 3 a b vitamini rastlanmıştır fakat kafes sistemi ile beslenen yumurtalarda toplam yağ doymuş yağ kolesterol ve omega 6 bulgularına rastlanılmıştır doğal ortamda ve açık havada gezinerek beslenme imkanı bulan tavukların yumurtalarını sarısı genellikle açık renk olmaktadır kafes sisteminde yetiştirilen tavukların yumurtalarının sarısı genellikle turuncu rengi yakındır yumurtanın dualarının verdikleri yemden öksürür değiştirirler doğal ortamda gezinerek beslenme imkanı bulan tavukların yumurtasının daha lezzetli olduğu söylenir bilinir kafes sisteminde yapılan yumurta üretiminde ise tavukların hareket kısıtlılığı olduğu için verimlilik daha azdır moda yumurtanın tadını olumsuz yönde etkiler stres hareketsizlik yeterli oksijen alınmaması
köy yumurtası diğer yumurtadan farkı köy yumurtası organik oluyor köy yumurtası köylerde tavuklar çimlerde beslendigı için yumurtası daha çok lezzetli oluyor yani orada buğday türü besinler yedii gı için kim buğday türü besinler yiyor o yüzden yumurtası daha çok lezzetli oluyor özellikle çim yeşıllık yedi gı için tabi tavuklarımız börtü böcek her şeyi yemekte öyle bazlarda çok tercih etmiyor bu yüzden yumurtasına yumurtaya geçebileceğini zannetmiyorum ben de diğer yumurtanın özelliği bu organik oluyor koy yumurta sı dıger yumurtası sadeceteki besin üzerinde yem üzerinden beslendi için o yüzden organik sayılmamakta arasındakı fark bu