maddenin yapısının değişme durumudur. maddeyi oluşturan yapılar farklı etkenlerden dolayı değişirler bu değişme kimyasal değişmedir. kimyasal değişme sonucu madde eski haline dönemez. kimyasal değişimlere örnek verecek olursak; demirin paslanıp küf oluşturması durumu, yoğurt ve süt ürünlerinin ekşimesi, bozulması, fotosentez, solunum gibi olaylar da kimyasal değişime örnektir. mumun yanması fiziksel bir değişim olarak düşünülebilir aslında mumun yanması kimyasal bir değişimdir.