hic yemedim ama cig balikdan ve pirincden yapildigini biliyorm
bir defe susi yedim ve butun gun tualetdde yatdm midemi bozdum ona gore bilmiyorum ya kezzetli diyil hemde
şushi çiğ balıktan pirinçle falan yapılan bir şey
çiğ balıktan yapıldığını biliyorum ama hiç yemedim yemekte istemem
-1 adet nori( yosun yaprağı)
-1 kse sushi pilavı
-1 ince dilim füme somon ya da ton balığı
-2 ince dilim salatalık
-1 kase pirinç sirkesi
-1 tatlı kaşığı wasabi
-1 tutam susam
-serviste kullanmak için soya sosu
yapilişi:
-streç ile kaplanmış bambu hasıra parlak tarafı altta kalacak şekilde noriyi koyun, ve pirinç sirkesiyle hafifçe ıslatın.
-elinizi sirkeli su ile ıslatın ve hazırladığınız sushi pilavından bir parça alın. pilavı norinin üzerine eşit ve üst taraftan 1 parmak boşluk kalacak şekilde yayın.
-yaydığınız pilavın üzerine şerit halinde wasabi sürün. wasabi sürdüğünüz alana ince dilimlenmiş çiğ somon ve salatalığı yerleştirin, salatalıkların üzerine susam serpin.
-bambu haısrının size bakan tarafını hafif kaldırarak bıraktığınız 1 parmak boşluğa kadar çok sıkmadan sarın.
-bıraktığınız 1 parmak boşluğa gelince bambunun ucunu hafifçe kaldırarak norinin yapışmasını sağlayın.
- hazırladığınız ruloyu 6 eşit parçaya bölün ve servis tabağına alın.soya sosu ya da zencefil turşusu ile servis yapın.
gerekli malzemeleri var yapmak çok zor değil aslında ama usta bir elden çıkanı görünce kendin yapasın pek gelmiyor tabii. sarmak için bambusu var, yosunlar, pilavı ve içine hangi sebzeleri yada eti koymak istiyorsan o. uzun bir şekilde sarılıp kesilir. sadece çiğ olarak değil, pişirilerek yapılanları da vardır. bu konuda ön yargılı olmamak gerek diye düşünüyorum, ya da bilmeden öyle çok konuşmamak lazım. gayet güzeldir, çok da severim.
şu si bildiğim kadarıyla çiğ balıktan yapılıyormuş çiğ balık yemek t çok iğrenç olsa gerek ben hiç yemedim daha doğrusu balığın pişmesini bile az yerken pişmemiş seni düşünmek bile istemiyorum
japonların geleneksel bir yemegidir dunyada da çok sevilen tatdir
sushi için detaylı bir tarif veremem ama çiğ balık olarak duydum öyle biliyorum ama hiç tatmadığım için tamamen çiğdir yorumunu yapamıyorum
ciğ balıktan yapılır diye biliyorum ben