yani fırında sütlaç nasıl yapılır önce ocakta süt afedersiniz önce pirinçleri hadi suda pişiriyoruz kabarınca ya kadar yani pişmiş halini alıncaya kadar sonra süt ekliyoruz şekerini ekliyoruz orada biraz kıvama gelinceye kadar kaynatıyoruz sonra kaselere yani fırın kaselerine alıyoruz toprak kaseleri fırın tepsisine yerleştirp fırına veriyorum biraz üzeri kızardı zamanda alıyoruz fırından yani ben bu şekilde yapıyorum çokta güzel oluyor
sütlaca hepimiz bilir ve severiz fakat fırında sütlacın bir başka lezzeti vardır üzerindeki kızarmış kabuğu hepimize ayrı bir hoşuna gider size fırında sütlacın nasıl yapıldığını bilmiyorsanız ve sürekli başka yerlerde yemek durumunda kalıyorsanız artık buradan bilgi edinip evinize deneyebilirsiniz deneyecekler e şimdiden afiyet olsun fırında sütlaç için kullanılan malzemeleri sıralamak gerekirse 1 litre süt 1 su bardağı şeker yarım su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 2 su bardağı su fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayalım çok az suyu kalacaktır diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlüce pişirelim haşlanan pirinçlerin üzerine sütü vanilyayı ilave edip kaynatalım karışım başlayınca şekeri daha sonraya süt ile açtığımız 3 yemek kaşığı nişasta mızı ilave edelim 10-15 dakika daha kaynatıp altını kapatalım fırın için ısıya dayanıklı sütlaç kaseleri ne paylaştıralım tepsimize soğuk su doldurup ve sütlaç kaplarını fırın tepsimize dizelim tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelmelidir tepsiye en üst rafına yerleştirelim 200 derecede sütlaç larımızın üzeri kızarana kadar fırınla yalım servis ederken üzerlerine rondodan geçirilmiş fındık ilave edebiliriz bu tamamen kişinin isteğine bağlıdır şimdiden afiyet olsun