a vitamini barındıran bir besin olup çok yararlıdır
brokoli, bol miktarda kalsiyum içerir. kansere karşı koruyucu özelliği olduğu söylenir. içindeki a vitamininin öncül maddesi olan beta karoten bulunan, b grubu vitaminleri, magnezyum, çinko, potasyum gibi mineralleri barındıran ve aynı zamanda c ve k vitaminlerini içermesi sebebiyle, güçlü antioksidan özeliğe sahip müthiş bir sebzedir.