salataliklari güzelce yıkıyoruz ondan sonra siselere koyup üzerine sarımsak sirke ve su koyup ağzını kapatıyoruz
salatalıkları tertemiz yıkıyoruz. ondan sonra temiz şişelere dolduruyoruz.ardından aralarına 9-10 adet sarımsak ilave ediyoruz.ayrıca bir miktar tuz,sirke karıştırıp üstüne döktükten sonra iyice adam akıllı kapağı hiç hava almayacak şekilde sıkıyoruz.1-2 ay beklettikten sonra kapağını açıp yemeklerin yanında atıştırmalık olarak afiyetle yiyoruz.