bildiğim kadaruyla bu ekmekler çok özel ekmeklerdir özellikle daha çok bulunduğu bölgr izmirin seferihisar ilçesidir.
özel ekmeklerdir.. yüzyıllarca yıl evvelindeki üretim yöntemleri ile yapılmaktadır. büyük olurlar.. sert kabuklu olurlar..
seferihisar'ın böyle meşhur ata ekmeği vardır. topan karakılçık buğdayından üretilmişlerdir.
kara fırınlarda pişirilirler.