aşçılar ustalıklarını konuştursun bakalım.
soğanlar isteğe göre doğranıp tereyağında salça ile kavrulur. üzerine bir miktar su eklenir su kaynadıktan sonra içine yine konya'nın meşhur tulum peyniri ufalanır.
o kaynamaya devam ederken ekmekler bir kaba doğranır ve elde ettiğiniz karışım üzerine dökülür. isteğe göre maydanoz veya karabiber ile süslenip servis edilir. afiyet olsun.
konya'nın paparasını bilmem ama etli ekmeği ve mevlanası güzel diye hatırlıyorum