benim bildiğim kadarıyla bir somun ekmek var ondan sonra açık ekmek var bizim oralarda çok kullanılır genel olarak adı yufka ekmek bir daha sonra her yörenin kendine has ekmekler vardır örneğin trabzon ekmeği gibi ekmekler olmasaydı gerçekten kahvaltıda öğle yemeğine akşam yemeğinde yemeğin yanında ne yerdik iyi ki ekmeği bulmuştur
ekmek çeşidi oldukça fazladır. bunlar: beyaz ekmek, açık ekmek, pide, kepekli ekmek, yufka, bazlama, saç ekmeği, mısır ekmeği, yulaflı ekmek, tam buğday ekmeği, mayalı ekmek,tahıllı ekmek, çikolatalı ekmek, çavdar ekmeği, tandır ekmeği gibi ekmek türleri vardır.
her türlü ekmek yaptılar son zamanlarda özelikle soğanlı ekmek bile yaptılar gelişiyoruz o konuda çavdar ekmeği cia tohumlu ekmek sindirim için cia tohumlu ekmek çok faydalı ama fiyatı da çok yüksek ekmek olmasa heralde hiç bir yediğimizden tad alamıyacagız
çeşidi sayılamayacak kadar çoktur. yalnızca türkiyemizde 1000'e yakın ekmek çeşidi vardır. isimlerini tek tek sıralamaya gün dayanmaz:) bazı örnekler verelim o yüzden : baget, susamlı, cevizli, mısır, tandır, alman ekmeği, vişneli ekmek, üzümlü, hamsili, çavdar ekmeği gibi bazı çeşitler mevcut.
ekmek çeşidi çok fazla sanırım say deseniz sayamam hepsini tabi her yörenin kendine özgü ekmeği vardır heralde somun ekmek yulaf ekmeği trabzon ekmeği pide kepek ekmeği