bol soslu ıslak kek tarifleri için bu tarife bayılacaksınız gerçekten çok lezzetliydi ben kendim denedim öncelikle malzemeleri sıralayalım 3 adet yumurta 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un bunlar kek hamurumuz için gerekli olan malzemeler de şimdi size şerbeti yani ıslatmak için kullanacağımız sosunun malzemelerini sayıyorum 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı dolu dolu yarım su bardağı toz şeker 2 yemek kasigi un ve 2 yemek kaşığı yağ
yapilisina gecelim hemen
yumurta ve şekerimizi bir kapta çırpıyoruz şekerler eriyene kadar çıkmamız gerekmektedir ardından üzerine sıvı yağımızı ekliyoruz sıvı yağdan sonra tekrar karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra sitemize ekliyoruz sütümüz ile beraber tekrar karıştırıyoruz sütle beraber karıştırdıktan sonra unumuzu eliyoruz ellediğimiz onu hamurun içine ekliyoruz tekrar mikser yardımı ile çıktıktan sonra hamurumuz hafif akışkan bir kıvam alana dek onu ekliyoruz okumamı ulaştıktan sonra kaka olması kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrardan mikser yardımıyla çırpıyoruz bu karışım hazır olduktan sonra fırına koyacağımız kabı katı yağ ile tereyağı oda bilir ya alıyoruz önceden 170 derecede ısıttığımız fırında kekimiz pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika kekimizi pişiriyoruz ilk dakikalarda eğer fırının kapağını açarsanız kek ya ben fazlasıyla kabarmaz içine çöker o yüzden ilk 10-15 dakika fırının kapağını açmayın
bir yandan sos kafasına yağı koyup eritiyoruz erittiğimiz yan üzerine süt kakao ve unumuzu ve şekerimizi etkin ekliyoruz şekerimiz eriyip sosumuz yogun bir kivam alan dek karistiriyoruz kekimiz piştikten sonra firindan cikartip sogumasini bekliyoruz sonrasinda uzerine catal ile delikler aciyoruz sosumuzun girebilmesi icin delikleri actiktan sonra sosumuzu homojen bir bicimde dagitiyoruz sonrasinda buzdolabinda 2 3 saat kadar dinlendirip servis ediyoruz a
afiyet olsun ;););)
şerbeti için;
2 su bardağı süt
yarım su bardağı ay çiçek yağı
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
bunların hepsini bir tencereye alıp ocağa koyup kaynatın bir yandan hafif çırpın.kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
kek için;
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
bu iki malzemeyi iyice çırpın.
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
tekrar iyice çırpın.
ayrı bir kapta 1 su bardağı un,3 yemek kaşığı kakao,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu bunları bir elek yardımıyla yaptığımız harca eleyin.bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru şekilde karıştırın.borcamı yağlayın harcı döküp 180° fırında 30-35 dk pişirin.5 dk bekletip dilimledikten sonra yaptigimiz şerbeti döküp içine çekmesini bekleyin.daha sonra servis edebilirsiniz...