1 gun onceden princi suda bekletmekdir en puf noktasi ve biserken pirincin arasna tavugu koyuyosun ortasna yani orda pirinclerle bisiyo ve cok leziz oluyo tavsiye ederim
iyi bir pilavın püf noktalarını bilmiyorum ama bence iyi bir pilav tane tane olmalıdır. lapa tarzında birbirine girmemelidir. ve çok kuru olmamalıdır.
püf noktalasi yok aslında klasik yapıyorum ben ama herkes çok seviyor . ilk olarak ketilda 3 barfak su kaynatıyorum . iki bardak pirinçi yıkıyorum bir tencereye sıvı yağ ve margarin koyuyorum çok az veya fazla olmaması önemli detay. sonra pirinçi koyuyorum içine ve kavuruyorum o sırada bulyon ve tuzu da ekleyip bir süre daha kavuruyorum . üzerine kaynayan suyu ekliyor ve kısık ateşe alıyorum . suyunu çekene kadar pisiyor sonra hazır. püf noktaları noktaları bellidir ; ilk olarak yağ oranıni ayarlamak , ikinci de pirinçi güzel kavurmak .