evet arkadaşlar bu tarifi çok severim isterseniz gibi portakallı ve limonlu kek tarifi vereyim öncelikle ihtiyacımız olan şeyler 3 adet yumurta 1 su bardağından az süt 1 su bardağından alıyorum çünkü rendelediğimiz portakaldan birini söyle sıkacağız ve bir su bardağına dolduracağız 1 su bardağından az kalan kısmına da süt ekleri zaman hepsini süt yapmayacağız daha sonra bir su bardağından az sıvı yağ 1 buçuk su bardağı toz şeker 1 paket vanilin 2 paket kabartma tozu 2 küçük limon 2 adet portakal biraz kırılmış ceviz alabildiği kadar un hemen yapılışını geçelim arkadaşlar yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine şeker döküp şekerlerin üzerine ne kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz şekerlerimiz eridikten sonra önce sıvı yağımızı döküp tekrar karıştırıyoruz sonra bir kenarına portakal larımızı ve limonlarınızı soyup dış kabuklarının rendeliyoruz rendelediğimiz portakallardan birinin suyunu sıkıp su bardağından dolduruyoruz eksik kalan kısmını sütü ile tamamlayıp şekerli yumurtalı hamuru kalıbın içine döküyoruz onunla da karıştırdıktan sonra unumuzu eledik döküyoruz hamurumuz kek kıvamını aldıktan sonra içinde rendelediğimiz kabukları döküyoruz kabartma tozunu vanilini döküyoruz ondan sonra ceviz elimizde bir miktar inceledikten sonra ceviz elimizde döküyoruz tekrardan bir miktar karıştırıyoruz pişirdiğimiz fırın kabını katı yağ ile yağlıyoruz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişer ne kadar bekletiyoruz afiyet olsun
portakallı keke güzel kokusu ve yumuşak dokusuyla oldukça sevilir. kış aylarında özellikle çok fazla tercih edilir. portakallı kek için malzemeler: 1 portakal, 1 şu bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı süt , 2 yumurta
yapılışı: yumurta ve şeker 5 dakika mikser
ya da cirçırpıcı ile köpürene kadar çırpılır. ardından sıvıyağ, süt eklenir, sonra un konur, unun üzerine vanilya ve kabartma tozu konur. iyice karıştırılır, portakal rendelenir suyu da sıkılır bunlarda harca eklenir. bir güzel karıştırılır, tepsi yağlanır 160 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü olarak pişirin. diğer tüm meyveli kekleri de bu şekilde yapabilirsiniz.
portakallı kek yapmak için 2 boy büyük portakalın kabuklarını yıkayıp rendeleyeceksin. derin bir kap içerisine 1 bardak süt, 1 adet vanilya, 1 adet kabartma tozu,3 yumurta, ,2 bardak un ,1 bardak toz şeker, ilâve edip iyice çırpacaksın. firina sürüp 20 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyeceksin:)ayrıca portakalın yanında limon kabukları da rendeleyebilirsin. ben daha çok havuçlu kek tercih ediyorum.