salatalik tabikide başka ne olacak sandala koyulup toplanir ondan
sandal sefasindaki sandal görevini kabak üstlenmektedir.
kızartmalık kabaktan sandal sefası yapılır kabak uzunlamasına ikiye bölünür ve içi alınır sonra içerisine kıymalı harç koyulur fırında pişirilir
sandal sefası yemeğinde sandal görevini yapan sebze kabaktır.kabak uzunlamasına ortadan ikiye bölündükten sonra içerisi oyulur ve sandal şekline getirilir. yemekte ismini kabağın almış olduğu bu şekilden dolayı sandal sefası olarak almıştır.
kabak olması lazımdı öyle hatırlıyorum ustam