organik sebze yetiştirmek en önemli kriterler mevsiminde yetiştirme, doğal hayvan gübresi kullanımı ve kimyasal ilaç kullanmamadır.bu şekilde yetiştirilmiş ürünler hem doğal hemde çok lezzetli olur.aslında organik demek eskiden atalarımızın tarlada yetiştirdiği ürünlerin aynısı diyebiliriz.