katır, eşek ve at cinslerinin birleşmesi sonucu ortaya çıkan yavrudur. iki farklı hayvan türünün bir araya gelişinden dolayı oluşması nedeniyle kısır olurlar. anadolu'da eşekten ziyade katır kullanılması, hem kısır olmasından hem de daha dayanıklı olmalarından kaynaklanmaktadır. yük taşımada, yolculuk etmede ve hatta bazı köylerde çift sürmekte de kullanılan katır, eşekten boyluca attan daha kısadır.