soğanın içindeki maddelerden dolayı göz yanması olur.en bilinen yöntem su yanında kesmektir.
içindeki acıdan veren maddeden dolayı göz sulanması yaşanır. engel olmak için açık alan da doğramak bir nebze olsun hafifletebiliyor.
musluğun yanında doğrayın ve soğuk suyu açık tutun doğrama işlemi sırasında çok işe yarıyor.