malzemeler;
tereyağ
yumurta
yoğurt
sıvıyağ
karartma tozu
vanilya
un
irmik
yapılışı;
serbeti için toz şeker su bir yemek kaşığı limon suyu,
şerbeti ilk olarak hazırlayalım.
hamuru hazırlamak için tereyağ, sıvıyağ, yumurta, ve yoğurdu bir kaba alarak güzelce karıştırın.
geri kalan malzemeyi üzerine ekleyerek yoğurun ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak parmak şekli verin ve tepsiye yerleştirin.
önceden ısıtılmış fırında pişirin.
5 di kadar dinlendikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dökün.
tatlıyı ara ara şerbetin üzerine döktükten sonra afiyetle yiyin.
bildigin iste sekerparenin hamuru gibi hazirlanir hamuru, yogrulur edilir filan. sonra elek gibi birsey ters cevrilir. elimize ceviz büyüklüğünde hamur koprtip sekil verir tepsiye dizer, firina veririz. sonra onlar firinda piserken şerbetini hazirla. pisen hamurlar sogusun serbeti sicak dokeceksin ama. zamanini ona gote ayarla serbeti hazirlarken filam
osmanlı zamanında elleri etli butlu iki tane vezir seçilir, parmakları koparılıp üstüne şerbet dökülür. :)