erzincan kendine özgü tulum peyniri ve balı ile meşhurdur.
tulum peyniri ve ballı meşhur yiyecekleri arasındadır.
tarihi olarak: erzincan kalesi
terzi baba türbesi
melikgazi türbesi
kemah kalesi
çadırcı hamamı
yöresel yemekler olarak: sırrın
eşgilli
şu böreği
kete
kaygana
erişte
bişi
zerde
bamya