bol acılı et çeşitlerinden ne varsa meşhurdır. ciğer- lahmacun gibi yiyecekleri ise gerçekten çok lezzetli olmaktadır
şanlıurfa nin kebabı ve çiğ köftesi meşhurdur . ve yerinde yerse harika bir tad damağınızda kalacaktır emin olun.
şanlıurfa yemek müdürü ile çok zengin olan bir şehirdir şanlıurfa'nın birçok kebap çeşitleri ve yöresel yemekleri meşhurdur bunun yanında tatlı çeşitleri de vardır yemek olarak çiğ köfte içli köfte lahmacun bora'nın bostanlı gibi çeşitleri vardır kebap çeşitlerinde patlıcanlı domatesli ciğer dalak böbrek yürek gibi çeşitleri mevcut urfa'da yolunuz düşerse muhakkak bir ciğer yemeden geçmeyin ciğerin tadı urfa da bir başka oluyor tatlı çeşitlerinde de baklava kadayıf gibi şıllık tatlısı da var birçok meşhur yiyeceği bulunuyor