çiğdem herkeste sivilce çıkarmaz sadece alerjisi olanlarda sivilce çıkarır bunun sebebi de yağından dolayıdır eğer çiğdem sivilce çıkarıyorsa büyük ihtimal kızartmalı tüm yiyeceklerde sivilce çıkarıyordur
çiğdem sivilce çıkarmaz çiğdem bitkisi ayrıdır çünkü izmirliler ay çekirdeğine çiğdem ismini vermişler ama gerçekte çiğdem ayrı bir bitkidir çiçek açar ve toprağın altındaki ufak bir soğana benzer yumrusu çıkarılıp dış kabuğu soyulup tüketilir. tadı şekerlidir yağ oranı düşük olduğu içinde sivilce yapmaz. iç anadolu bölgesinde çiğdem bitkisi yaygın görülür.