o yemeğin ismi kuymak. önce tereyağını eritıyoruz. ardından mısır unu döküp güzelce kavuruyoruz. iyice kavurduktan sonra üzerine bir su bardağı su döküyoruz onu da iyice karıştırıyoruz. ondan sonra kuymak peynirini için atarak eritiyoruz. eriyene kadar karıştırmamız gerekiyor. isterseniz içine biraz tuz atabilirsiniz bu kesinlikle isteye bağlı. bu yemeğin tadı çok güzel. insanın yedikçe yiyesi geliyor. hayatımda üç kere yaptım. tabii ki ilkinde başarılı olamadım. diğer ikisinde daha başarılı olduğuma inanıyorum. kahvaltının vazgeçilmezi tüm aile severek yiyoruz. peynir seven insanlar için ideal bir kahvaltı. tereyağı sevmeyen insan bile kuymak sayesinde tereyağı yiyor ve çok beğeniyor. örneğin ben hayatımda hiç tereyağını ağzıma kesinlikle vurmayan bir insan olarak ben bile bayılarak yiyorum. yemeyen insanların yemesini isterim.
kuymak deniyor ona. peynir, mısır unu ve tereyağı üçlüsünün muhteşem buluşması (: