sakarya'nın en meşhur yiyeceği ıslama köftedir.ayrıca kabak tatlısı, kuymak, keşkek ,gaygana, turşu kavurması ,kazımpaşa köftesi, incir uyutması, arnavut böreği ,çerkez peyniri ,hoşmerim, çerkez tavuğu ,isli çerkez peyniri ,meşhurdur ve bir sürü ürünleri de meşhurdur.
istanbulda sakaryadan sadece ve sadece ot geliyor yemek gelmiyorki bilelim