soğan et kıyma maydonos biber domates vs
500gam kuzu kıyma
200yada150gram dana kıyma
5adet soğan
5domates
4 yada 5 yeşil biber isteğe bağlı 2kırmızı biber eklenebilir
2 demer maydanoz
bir baş sarmısak
bir kaşıl domates salçası
bir iki kaşık biber salçası bir kaşık zeytin yağı
isteğe bağlı pul biberde eklenebilir acı seven kişiler için
lahmacun içi tarifi vermek istiyorum bu tarifimi çoğu lokantada veya restorantta kullanılan tarifler aslında öncelikle kıymamızı çok özel bir etmen seçmeniz gerekiyor çünkü lahmacun basit alınabilecek bir lezzet değildir bir kilo kıyma mızı bu arada kıymamış kesinlikle koyun kıyması olacak çünkü yağlı olması gerekiyor lahmacunu 3 adet domates kabukları soyulup 3 adet soğanın kabukları soyulup çok ince şekilde zırhtan geçirilir güzel bir şekilde ziftten geçirilen malzemelerin içerisine isteğe bağlı olarak sarımsak 2 diş ve tuz karabiber toz biber pul biber eklenir buharci iyice karıştırıldıktan sonra eğer istenilen kıvama olmadıysa biraz daha soğan ve içerisine domates ekleyebilirsiniz beklenilen bu domates soğan gibi şeylerin içerisine birazcık daha sıkı tutması için maydanoz gerektirdi maydanoz nerede zırhtan geçirdikten sonra güzel bir şekilde dolabınıza 1 saat bekleme alabilirsiniz vallahi dün içinize ister evde yapın iyi lahmacunu isterseniz dışarıda fırına verip yaptırın muhteşem bu iş için herkes hayran kalacaktır size afiyet olsun
kıyma un yumurta marul domates saltalık limon