arz değişik fiyat düzeylerinde üretilen üretilip satmaya hazır oldukları mal miktarını ifade eder.bir malın arz ve talebinin karşılaştığı her türlü ortama piyasa denir. piyasa dengede olduğu zaman gerçekleşmiş fiyata denge fiyatı bu fiyattan satılan miktara ise denge miktarı denir.