yayla muzu, yani diğer adıyla uçkun dağlarda yetişen bir bitkidir. tadı ekşi olan bu bitki adeta bir meyveyi andırıyor. tüyümsü bir kabuğa sahip olan bu bitki (ot), soyularak yenir..tuzlandığı zaman tadı daha bir çekici hal alır.yayla muzunun dişi ve erkeği olduğu söylenir.bu tadında ve yenilmesinde etkilidir. örneğin erkek olanının yenilmesi zormuş,sert olmasından kaynaklı.tadi da dişi olan uçkuna göre daha bir kekremsidir.
yayla muzu yani uçkun, ışkın gibi anlamlara gelen genelde doğu bölgelerinde dağlarda yetişen soyulup, tuzlanıp yenilen bir bitkidir. ekşimsi bir tadı vardır.