dana etlerinden başlarsak şunları ifade edebiliriz.
1) dana kuşbaşı
2) dana antrikot
3) dona bonfile
4) dana biftek
5) dana gerdan
6)kontrfile
7) nuar
8) kontnuar
9) dana pirzola
10) dana incik
kuzu etlerine geçersek şu sıralamayı yapabiliriz
1) kuzu incik
2) kuzu pirzola
3) kuzu küşleme
4) kuzu şiş
5) kuzu beyti
6) kuzu külbastı
7) kuzu kol
8) kuzu kol kemiksiz
9) kuzu böbrek
10) kuzu böbrek yatağı
evet yukarıda izah etmeye çalıştığımız dana ve et gruplarından eniyi etleri sayarsak en başta, kuzu küşleme, kuzu pirzola daha sonra, dana bonfile, dana antrikot ve dana biftek etleri süper olur. ayrıca bu etleri mutlaka mangalda yapınız. lezzetine doyum olmaz.