sürekli egzersiz yaparak ter atan ve neticesinde su, mineral kaybeden birisi olarak tükettiğim suya son derece önem veririm. bu doğrultuda dikkat ettiğim başlıca unsur içtiğim suyun ph değeridir.
bir maddenin asit veya alkali değerini anlamak için kullanılan ölçüye ph denir. kısacası ph, sıvıdaki (h+) hidrojen iyon miktarını gösterir. ph cetveli 0 – 14 arasıdır. 0 aşırı asit, 14 de aşırı alkali demektir. 7 ph derecesi ise ne asit ne alkali yani maddenin nötr olduğunu gösterir.