yufkalar ortasından kenarlara doğru üçgen şeklinde kesilir ve geniş kısımlarına iç malzemesi konularak sarılır bu şekilde kuzartılır. şekli itibari ile benzediği için böyle bir isim almıştır.
sigara böreği görünüşü nedeniyle sigara ismini almıştır. yapılışı ise üçgen kesim yufka içine peynir konularak sigara şeklinde sarılması sonucu yapılır.
sigara böreği ismini sigara şekline benzer şekilde sarılmasından dolayı bu ismi almıştır. sigara böreği hazır yufkalar kesilir rulo gibi sigara şekli verilerek kesilir. tavadaki yağda kızartılır.