turistik mekanlar olarak edirne de selimiye camii, meriç nehri, ainos antik kenti ve ali paşa çarşısı meşhurdur.
edirne ili kavala kurabiyesi ile meşhurdur ancak kavala kurabiyesinin ana vatanı şu an yunanistanda bulunan bir sahil kentidir. osmanlı döneminde trakya bölgesine yayılarak populerlik kazanmıştır. aynı zamanda edirnenin ciğeri ve badem ezmesi meşhurdur.