sivasın dünyaca ünlü köpeği kangal köpeği meşhurdur. yemek olarak madımak yemeği, etli ekmeği, sabahları yenen kellesi, kahvaltılarda katmer ve çöreği, patatesli yapılan hingeli, sac katmeri, sivas köftesi olarak adlandırılan katıksız yapılan köftesi, bayramlarda tatlı niyetine verilen üzümlü çorbası meşhurdur. fiziksel olarak mekan olarak en önce cumhuriyetin temellerinin atıldığı 4 eylül kongre binası meşhurdur. selçuklu devleti zamanında yapılan ve günümüze kadar sağlam şekilde ulaşan buriciye medresesi, gök medrese ve çifte minerali medresesi meşhur. dünya tabiat varlıklarını koruma kurumu olan unesco listesine alınan divriği ulu cami namaz kılan silüeti ile dünyaca tanınmaktadır. sivasın kara kışı sert soğukları meşhurdur.