paleolitik dönem, yontma veya eski taş dönemi diye de geçer. bu devirde mağaralarda av resimleri çizilmiştir. bu devrin insanları avcılık ve toplayıcılıkla uğraşmışlardır. göçebe bir hayat sürmüşlerdir. klan tipi bir aile yapılanması vardır. cinsiyete dayalı bir iş bölümü vardır. en uzun süren tarih öncesi devirdir. paleolitik dönemin sonuna doğru ateş denetim altına alınmıştır. türkiye'de paleolitik devre ait örneklerin olduğu yerler: yarımburgaz, beldibi, belbaşo, dündartepe 'dir.