çoğu insan bilmez ama bayburta çiğ köfteyi çok güzel yaparlar yolum düştü bir kere gitmiştim el yapımı bir çiğ köfte yedim öyle bir şey yok hayatımda yediğim en güzel çiğ köfteydi ne çok acı ne az acı her şeyi yerinde ekşisi salçası felan çok güzeldi
kara pancar su böregi ekşi lahana galacoş kesme çorbası lor dolması süt böregi tatlı çorba tel helva yalancı dolma herse