meyveler öncelikle belli bir düzende kesilir. genellikle orta boy olmalıdır. çok küçük doğranırsa kuruyunca çöp gibi oluyor. doğranılan bu meyveler güneşe konur. güneşe konurken altına bez koymak en iyisi çünkü naylon, poşet tarzı şeyler meyveleri terletiyor ve onların geç kurumasına sebep oluyor. ben her sene elma, armut, kayısı kurutuyorum. çok lezzetli oluyor. kışın hoşaf yani komposto olarak veya öylesine yiyerek tüketiyorum.