kadayıf hakiki terayağı ve tuzsuz lor peyniri ya da özel olarak hazırlanan kündfe peynir kullanılır süslemek için toz fıstık ikram için ise kaymak veya dondurma kullanılır.
künefe için,tel kadayıf ,yağ,tuzsuz
kunefelik sünen peynir
yapılışı,
kmkadayifi bir paket yağ veya tereyağı eritilir iyice kadayıfı yağla karıştır biraz kırarak yağla buluştur,daha sonra yapacağınız tepsiye,kadayiflari ikiye ayırıp iyice bastırarak yerleştirin üzerini iyice bastırıp peynirleri ister rende isterseniz ince ince dilimler halinde kadayıfın üzerine dizin daha sonra tekrar kadayıf ile iyice kapatıp üzerini bastırıp sıkışmasını sağlayın 180 derecede fırında pişirin.oncedenserbetini hazırlayıcı sogusuniki bardak şeker , dört bardak su ve bir iki dilim limonu kaynatıp soğumaya bırakın. bu şerbet yarım kilo kadayıf için yeterli olacaktır kadayıfın iş pişince soğuk şerbeti üzerine döküp dilimleyin üzerine antep fıstığı ekip ,ister kaymak lazım stersenizdr dondurma ile servis yapın.