dolma biberin faydaları dolma biber kalorisi düşük c vitamininden zengindir. ve diğer aksioksidanlardan dolayı sağlıklı bir beslenme içeriğine sahiptir. yeşil biber kırmızı sarı ve turuncu uygulanmamış biberlerden gelir. olgunlaşmamış biber diye biberlerden hafif biraz daha az acı tat bırakır.
dolmalık biber capsicum annuum patlicangiller ailesinden gelen bazı bitkilerin meyveleridir bunları hepsı orta ve guney amerika ya özgu olan biber domates biber cig veya pişmiş sebze olarak da adlandırılır kalorileri dusuk ve c vitamini bakımından son derece zengindir