trans yağ doğal bir yağ değildir. trans yağ bitkinin hidrojen yakında alıp yüksek ateşte seviyede yapılan ve şu anda marketlerde ve birçok yerde satılan yer vardır trans yağın vücuda birçok zararı vardır trans yağ doymamış yağlardan şu anda günümüzde en çok bu yağları çörek börek simit kurabiye gibi şeyler de kullanılıyor ve raflarda uzun ömürlü ya olarak hiç bozma yan yağlar olarak belirtiliyor.