portakal kabuğu reçeli hiç görmedim ve yapmadım ama portakal reçeli biliyorum kabuğundan değil portakalın kendisinden içinden yapılıyor bir kilo portakal tertemiz soyup dilimlere ayırıyorsun ayırdıktan sonra 2 bardak şeker döküp iyice karıştırıyorsun bir müddet karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp bekletiyorsun tam olarak 7 saat beklemesi gerekir 7 saatten sonra portakalın kapağını açıp altına giren suları süzüp bir tencereye bırakıp kaynatıyorsun portakal suyu bir müddet kaynadıktan sonra portakal dilimleri de içine atıp yine kaynatmaya bırakıyorsun iyice yoğunlaştığı zaman ocağın üstüne alıp soğumaya bırak soğuduktan sonra cam şişelere koyup ağzını iyice kapatıp kaldırıyorsun ve artık yemeye ve kahvaltıya hazır oluyor.