yayık bildiğimiz gibi uzun yıllar önce hayvan derisinden yapılıyordu ve o hayvan derisinin içinde sütlü yoğurt yaparak yayık içinde yayıyordu ve yoğurdu ayran yaparak içindeki yağlarını alıyordu yani tereyağı şu anda günümüzde artık deri yayıklar kalmadı hemen hemen hepsi ortadan kalktı şu anda elektrikli yayıklar var ve o da aynı şekilde yoğurtlu ayran yapmak için ve o ayaranın içinden tereyağı çıkartmak için kullanılır elektrikle çalışır.