masat bıçak ve çeşitli kesici aletleri bilemekte kullanılan, sertleştirilmiş çelikten yapılan ve üzerinde çeşitli aşındırıcı pürüzlü desenler bulunan çubuk biçimindeki araçtır.kasaplar kullanır.
bıçak ve kesici aletlerı bılemekte kulanılan bır araçtır genellıklle kasaplar aşçılar kullanır