sultan tavuğudur osmanlıda çok popüler olan varlıklı kimselerin beslediği tavuk cinsidir
dünyanın en üstün tavuk ırkı sultan'dır. sultan tavuğu kimse tarafından çok da fazla bilinmemektedir. çünkü bu tavuk ilk önceleri osmanlı padişahlarının saraylarının bahçesinde yetiştirilirken batılıların dikkatini çekmiştir. ingilizler hayran kaldıkları bu türü gizlice ingiltere'ye götürmüşlerdir. buradan da bütün dünyaya yayılmıştır.