ülkemizin hemen her mutfağı zengin ve guzeldir ama gaziantep mutfagi bambaşka bir guzelliğe sahiptir.
gaziantep mutfağı yemek kültürü bakımından ülkemizin en iyi mutfagidır.
adana mutfağı, gaziantep mutfağı ve malatya mutfağı çok çeşitli ve güzel yemekleri var
en çok meşhur sofra antep sofrası ve urfa sofrası'dır.
gazıantep , urfa, kayseri,mardin illerinin yemekleri çok guzel
bence adana yemek kültürü ve yemekleri açısından gerçekten bir şaheser niteliği taşıyor yemekleri biraz yağlı ama çok güzel . ben de adana'da doğma büyüme yaşıyorum çok beğeniyorum yemeklerini kebabını bicisini şalgamını çok seviyorum hele kebap ve şalgam diyince akan sular duruyor burda acılı kebap bir buçuk yanında da acılı taneli şalgam off yeme de yanında yat misali bu yüzden benim tercihim her zaman adana yönünde yemekleri çok güzel gurbet e gidince kebabı bulgur pilavla görünce hayallerim yıkılıyor .
doğu ve güneydoğu bölgelerimiz bana göre yemek yelpazeleri geniş ve çok leziz yemekleri olan bölgeler bir egeli olarak bunu söylüyorum.
antep mutfağı en çok beğendiğim yemeklerin olduğu yerdir.