şekeri isirarak cayla beraber icilmesine kitlama denir.
erzurum yöresine ait bir çay içme biçimidir. yani şekeri küçük küçük parçalarla çayla birlikte tüketilmesine kırtlama deniyor.
çayı içerken şekeri küçük küçük ağızda almaya kıtlama denir erzurum yöresine aittir
kıtlama denir. erzurum, ağrı, van da çokça kullanılır. özel şekerleri var. keyifli bir içim şekli ve farklı.
bunu doğuda görmek daha mümkündür.ismi ise kıtlama diye bilinir.dogu halkı bunu çok yapmaktadır.
şekeri küçük küçük ısırıp üzerine çay içince epey de iyi olmaktadır.kıtlama günümüzde çok yaygın değildir.
meşhur erzurum yöresine ait kitlama şeker adetidir.
dadaş diyarı olan erzurum halkının yaptığı bu uygulamay kırtlama çay denir.
çayı küçük küçük parçalar halinde ıstırarak çay içilmesine kıtlama denir. erzurum yöresine özgü bir gelenektir. o kıtlama yapılan şeker, normal bir şekerden daha katı bir şekerdir. bir kıtlamalık şekerle nir bardak çay bitirilmelidir.
kitlama diye duymustum cok tuhafima gtmisti ama oda bir yoreye ait biseymis heralde. bizde oyle bisey yok. sekeri alip caya atarsin eriyene kadar karistirip icersin butun olay bu :) kitlama falan hikaye ya arkadas eritin icin tavsiyedir
şeker küçük parçalar halinde bölerek çay içmeye kıtlama deniliyor. eşimin amcası hem öyle içiyor. ordan biliyorum.
şekeri ısırıp üstüne çay içme şekline kıtlama denir... bunu çoğunlukla hakari ve şırnak'lılar uygular. :))
şekerı ısırarak çay içilmesine kıtlama denir. erzurum'a özgü bir yöntemdir.
çayı küçük küçük parçalar halinde ısırarak daha sonra da çay içme şekline kıtlama denir.