bir şeyin asit veya baz değerini bilgi veren değerdir.
bir maddenin, bir şeyin asit baz dengesini ölçmek için kullanılan birimdir. 7 den düşük asit 7 den yukarısı baz olarak kabul edilmektedir.
bir maddenin asit veya baz olduğunu anlamamızı sağlar ph sistemi. 0 ile 7 ph değerleri asit değerlerini gösterirken, 7 ile 14 değerleri o maddenin baz olduğunu gösteren değerlerdir.
maddenin asit mi baz mi olduğuna dair bilgi veren bir değerdir ph seviyesi.
suyun tadını yüksek ise su yumuşaktır düşük ise serttir.