işte bir menemen sorusu ile daha karşı karşıyayız. menemenin ana maddesi soğan domates ve biber dir içine ne katacaksın sana kalmış senin zevkine kalmış bir şeydir kıyma katabilirsin sucuk katabilirsin üzerine kaşar koyabilirsin ne katılmaz melemen edersen menemen'e bence sarımsak katılmaz sarımsak menemenin tadını bozuyor daha bir sürü kaçamayacağın şey var malzeme enemen tamamen tercihe isteğe kalmış bir şey ne katıp batmayacağına kendin karar verebilirsin.
benim bildiğim menemen yemeğine soğan katilmaz .zeytinyağinda biberi kavururum sonra domatesini koyar kavururum en son yumurtalarini kirip pişiririm. mis gibi menemen . soğani menemene yakiştirmiyorum
ben genelikle hersey koyarim ilk olarak biber sogan dograr kavururum daha sonra icine biraz sucuk da koyarim biraz pistikten sonra domatez rendeleyip dokerim icine ve iyice pismesini beklerim daha sonra icine yumurta koyarim karistiririm ve ustune de kaşar serperim ustunde eriye kadar birakirim ve enfes bir melemen
zevk meselesi istediğini kapabilirsin tamamen damak tadına baglı
menemen yemegine sarimsak biber domates ben bu uclu cok iyi ama soganlida guzel oluyor
herkesin damak zevki ayrıdır istendiği sekilde yapılabilir. özellikle şu olmaz diyebiliceğim birsey yok.
kaşar ve peynir türleri katılmamalı abartıp patlıcan koyan varda o ayrı bi kafa
menemeni soğanlı yapacaksın ve acılı olacak birde kaşar rendesi olursa üstüne tadından yenmez..
menemen yemegine kaşar daha da guzellestirir